Café Felipe · Especificación técnica
Estanque con bomba manual de presión
Barril de acero tipo Cornelius con manguera de salida. Se presuriza con una bomba manual y el café sale por la manguera sin inclinar el barril. Todo va dentro de la mochila.
Lista de compra (un kit)
| Pieza | Especificación |
|---|---|
| 1. Barril | Acero inox. Cornelius 10 u 11 L, máx. Ø213 ± 10 × 425 mm. Tapa con válvula de alivio. No el de 19 L (63 cm de alto, no entra). |
| 2. Conector de líquido (OUT) | Acople rápido del mismo tipo del barril (válvula central que se abre al conectar), con salida para manguera de 3/8". |
| 3. Conector de gas (IN) | Acople rápido del mismo tipo, con salida para la manguera de la bomba. |
| 4. Manguera de salida | Silicona grado alimentario, 3/8" (≈ 9,5 mm), 1,5 m, apta para 100 °C o más. Con pico o válvula de corte al final. |
| 5. Bomba manual | De pistón tipo "party pump" o "picnic pump", con manguera y acople para el conector de gas. Pídela armada para el mismo tipo del barril. |
| 6. Válvula de alivio | Que abra a 0,3–0,5 bar (4–7 psi). La del barril sirve; si la bomba no trae una, agregar una en línea. |
| 7. Juntas y o-rings | Silicona o EPDM. No nitrilo ni goma común: deben resistir 85–90 °C. |
Presión y seguridad
Café a 85–90 °C y presión: riesgo de quemadura. Presión de trabajo menos de 0,5 bar. Una bomba manual puede dar mucho más, por eso la válvula de alivio es obligatoria. Prueba primero con agua tibia, nunca con café hirviendo.
- Barril, manguera y juntas deben ser aptos para 100 °C.
- Conectar y desconectar siempre sin presión (abrir primero la válvula de alivio).
- No llenar sobre 9 L, para dejar colchón de aire.
- La bomba solo empuja aire; no pasa por ella el líquido.
Cómo se usa
- Llenar el barril con café caliente y cerrar la tapa.
- Conectar la manguera de salida al conector de líquido (OUT).
- Conectar la bomba al conector de gas (IN).
- Dar unos pocos bombazos: sube la presión y el café sale por la manguera.
- Si la presión baja, bombear de nuevo. Al terminar, abrir la válvula de alivio.
Dónde comprarlo
| Frigo (Maipú) | Conectores ball lock, party pump y pinchador con válvula de alivio |
| Mundo Cervecero (Ñuñoa) | Conectores ball lock gas y líquido, conector de manguera |
| Almacén Cervecero | Party pump con pinchador |
| La Tienda del Cervecero | Bombas, mangueras y conectores (Puente Alto) |
| The BeerLab | Mangueras y conectores (Providencia) |
El tipo de conector (ball lock o pin lock) no está confirmado. Manda la foto del barril para que te den el que calza.